近年来,人们幻想餐饮业发展迅速,以致许多人都想进入餐饮业。 试试看。
但是,正如许多人对朋友说的那样,与过去的传统饮食相比,目前的饮食没有越来越好,但是相反,变得越来越困难 得到。
为什么会有这样的结论? 这是这些人的主观判断吗? 还是有相当大的基础?
对于新手企业家说,如何避免在开餐厅的过程中遇到问题? 如何解决?
1,无位置-根据感觉任意
我认为您可以在人多的地方开一家商店。 如果是这样,为什么在拥挤的地方有很多商店? 人民许多地方的转让费高,租金高且租赁期短。 对于资金有限的新手和朋友,请保持谨慎。 通常建议在附近找到与同行同行的地方,例如拉面店,福建Fujian子和炒菜店。 一天要完成多少营业额,这必须由您自己计算,在中午11:30-13:30和晚上17:30-20:30看看有多少顾客花钱,一个拉面店的价格约为100元 8元人民币的交易额是800元,保证租金是根据交易额计算的。 在经济发达的地区,例如上海,营业额为1000元,对应的租金为170元,而在其他地区,约为150元。
2,不会与房东协商-降低转让费并区分真假房东
sign签订合同时要注意的几点,您首先应该找出房东要多少转让费,然后给出您认为合理的价格,然后请您的朋友与他们交谈。 房东层出不穷,每次都低于您,这样,房东的心理期望就会降低。 尽管不能保证您能以心理价格获得它,但它肯定可以低于房东开始支付的价格。 区分真假房东很容易。您可以在其身份证上看到带有证书编号的照片。 在确认他是该人之后,您可以去当地的房屋管理局(每个地区或县)告诉工作人员商店的地址,然后您可以在此地址的房地产证书上找到业主。
签订合同时的注意事项:合同时间越长,付款时间越短越好。 通常,建议签订合同一年以上,*最好不要签订一年合同,因此,如果生意很好,房东会提高价格。 如果合同签订了数年,则必须商定年租金的增加。 合同应说明承租人在合同期内是否有权转让,以及租金是由房东支付还是由房客支付(如果要支付租金)。
3.不能装饰-如何快乐和如何安装< / strong>
没有总体计划,这笔钱的效果已经花掉了。 装饰*主要原则是具有主色调,并且颜色不能超过三种。 通常,主要颜色是根据店面徽标或店面座位的颜色确定的,麻辣烫主要是红色,米粉主要是红色和浅黄色,奶茶店主要是橙色。 确定主要颜色后,选择接近主要颜色的颜色。 想想肯德基。 红色是主要颜色,而木纹颜色则得到补充。 为什么在这里选择木纹颜色,因为他的座位也是这种颜色,所以有一种统一的感觉,当顾客来到您的商店时,他们会被某种主要颜色所吸引,这样您就可以在想到您的商店时 将来会看到这种颜色。 选择木纹颜色作为墙壁,因为他的椅子也是这种颜色。 为什么选择红色作为主要颜色,因为徽标中的主要颜色是红色。
4,将不会管理人员-不会制定商店规则
员工没有动力,店内员工的职责不明确。 尽管餐厅不是公司,但必须有商店规定。 如果有明确的商店规定,则做得好的工作将获得奖励。 如果做错了事,将被罚款,以便商店可以控制所有者是否在场。 很好,员工知道该做什么和不该做什么,并且他们在做事情时会受到激励。
即使与SF Express一样大,员工管理始终是一个相对严重的问题。对于这样的大公司,人员流动也是一个相对较大的问题。 因此,建议企业家学习观察员工的日常动态,掌握员工的情感变化,并学会运用善良和力量。
5,我不知道如何与管理部门打交道 strong>
在一般的开店过程中,有三个部门有权控制您。 一个是食品药品监督管理局,另一个是税务局,第三个是工商局。 美国食品药品监督管理局和税务局会经常来您的商店。 美国食品药品监督管理局主要检查卫生状况,而税务局负责收税。 无论到哪个局来,您都必须事先告知商店中的人们首先吸烟。 他们说的话,如果您不在商店里,请务必要求店员写下来检查的人员的联系信息。 这次,业务员必须记住主要问题。 老板应尽快给来检查的人回电。 不要拖延或忽略它,遭受痛苦的是你自己。 只要您有更好的态度,宽容通常不会造成大麻烦。
因此,并非所有人都能开店。 里面有很多知识。 为什么有那么多快餐店,而肯德基·麦当劳才有名呢? 为什么这么多的火锅店如此出名,只有海底捞是唯一知道如何开设商店的人,而开设商店的成功率与不知道如何开设商店的成功率完全不同,所以我们需要 问那些知道怎么做的人。 那么您在开餐厅的过程中遇到了什么问题? 您可以在评论区域留言以在线讨论或咨询! [点击可获得免费的成功秘籍]